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十万个为什么

吃菠萝为什么要蘸盐水

《吃菠萝为什么要蘸盐水?》,全文约 113 字,收录于万象书斋「十万个为什么」栏目。
113 字 篇幅
7,093 篇 本栏收录
吃 首字

正文

因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸,但是当你不蘸盐水生吃时,就会感到嘴巴有刺痛,那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质,因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后,就能抑止菠萝酸的作用,使菠萝吃起来味道更香甜。

基本信息

字数113 字

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延伸阅读

句读

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  • 吃关东糖可以满足我对甜食的渴望。
  • 吃中饭的时候,我喜欢慢慢品味每一口美食的味道。
  • 吃得太多导致他的身体变得饼肥了。
  • 吃得太饱了,结果打了个响亮的饱嗝儿。
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  • 吃了一颗软枣,我感觉到舌头上散发出了甜甜的味道。
  • 吃完主菜后,我还吃了一碗饭,为了果腹。
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