一吃定胜负
正文
泳坛名将迈克尔·菲尔普斯退役后也许会参加每年7月4日在美国举行的吃热狗大赛。他在北京奥运会上共收获8枚金牌,创下了奥运史上的夺金之最,而在餐厅里,他也是频频创下新纪录。据《纽约邮报》(New York Post)报道,菲尔普斯每天摄入的热量是1.2万卡路里,而8个鸡蛋,通常只是早餐的一部分。英国《卫报》的美食记者约翰·亨利甚至试图模仿菲尔普斯在一天内吃下如此之多的食物,结果在早餐环节就宣告失败。而本届奥运会游泳项目热门选手朴泰桓训练时一天至少要吃六餐,甚至每餐之间的卡路里比重也精确到了早餐和午餐各30%,晚餐25%,余下每次简单进食各5%的程度。
与菲鱼和朴泰桓形成鲜明对照的例子发生在中国。7月1日,世界女排大奖赛总决赛落幕,中国女排1胜4负,仅名列第五。在媒体的追问下,主教练俞觉敏脱口道出了一个“秘密”——因为害怕“瘦肉精”,姑娘们已经三个星期没吃猪肉了,缺少营养,所以成绩不好。
这并不是中国人头一次将竞技赛事的胜负与“吃”联系到一起。晋江籍的李世侨和蔡文华是参加1948年伦敦奥运会的中国男篮运动员,他们回忆说,当时到伦敦后,中国队员伙食很差,没有鸡蛋,“饭是发霉大米煮的”。按他们的说法,那一年,中国男篮因此无法适应高强度的比赛,很快败阵回家了。
这几个例子用最简单的话说,就是一“吃好了”还是“没吃好”,对运动成绩的影响很大。
在运动场上,运动员似乎就是“超人”的化身,博尔特可以挑战9秒2的人体极限,举重运动员只要身体允许可以一直加码,跳水运动员试图在十米的空中多翻几个跟头。不过,在跑道下,在跳台背后,在泳池外,他们可不是什么“超人”,食物就是他们这些“机车”的燃料。而“如何吃”才能把健美的身躯和运动的美感表现在观众视野中,似乎也是奥运一直想传达给人们的一个主题。
虽然菲尔普斯自己觉得吃得“舒服、健康”,甚至也有运动员去挖掘其中的合理性,但营养专家对这份特别的“运动员食谱”并不怎么看得上。
从事运动营养研究20余年的专家芭芭拉·列文曾为众多著名运动员提供饮食方面的专业咨询。列文女士表示,菲尔普斯的食谱看起来不像是营养学家为其设计的,“虽然多摄入食物确实可以解决碳水化合物充足的问题,但如果他长期保持这样的饮食,将来很可能会出现心脏方面的问题。菲尔普斯应该尽量少摄人蛋黄,在食谱中加入一些蔬菜和水果,并把三餐进一步划分。”
美国联邦运动营养协会主席杰夫—科特曼称:“脂肪含量为8%的菲尔普斯在训练中每小时要消耗1000卡路里,而常人相同的运动量只消耗170~240卡路里。”他认为,如果盲目模仿菲尔普斯每天摄入1.2万卡路里以获得像菲鱼一样的体格,那无疑会产生一个灾难性的结果。
韩国艺术体操运动员孙妍在恪守的饮食计划可谓众多竞争对手里最为严格的。据《朝鲜日报》5月报道,她每天练习7个小时,早餐午餐吃得和麻雀一样少,晚餐则直接不吃,摄取热量不足1000卡路里。
“从1000到1.2万卡路里,一定有其中的道理。”中国花样滑冰国家队的一位教练解释,“菲尔普斯所在的游泳项目是速度型项目,需要运动员摄取大量的碳水化合物和脂肪,因此他吃得多也是应该的,而艺术体操和我在的花滑项目一样,是灵巧类运动,比赛时也不需要太多的能量,只需要身材苗条保持身体平衡度。而举重是典型的力量型项目,队员身材较大,肌肉粗壮,消耗能最大,这类巧目都是平时注重营养补充,如吃鸡蛋增加肌肉,但赛前却要求减肥。”
马拉松运动员一场比赛通常消耗2400卡路里,一场比赛跑下来有的运动员甚至能瘦七八斤,看似“最累的项目”,但他们饮食的关键词不是热量、不是脂肪、而是“糖”。从专业上讲,就是糖原储存能量的原理,因为马拉松跑中身体对储存的糖原的使用量低于马拉松比赛时的使用量,从而通过利用脂肪作为燃料以部分补充能量的短缺。这就是为什么马拉松运动员要不时接来路边的那种看似秘制的“饮料”喝上一番—那就是用来补充糖的。
由上可见,运动员的热量需求并非简单的加减法,举重需要肌肉块,游泳需要脂肪取暖,射击需要眼明手快,不同的诉求有不同的处方,通常就意味着不同的“食疗”。夸张点说,竞技运动有时候就是“一吃定胜负”。
基本信息
| 字数 | 1507 字 |
|---|
相关推荐
- 小妖精米兰达 从前有一个小妖精叫米兰达。她生活在一个美丽的森林里,每天都会和她的朋友们一起玩耍。 然而,米兰达并不…
- 青蛙努比 从前,有一个叫做努比的青蛙。他生活在一片葱茏的树林中,每天都会去池塘里嬉戏玩耍。 虽然努比很聪明,但…
- 机智勇敢的刺猬 从前,有一只小刺猬,它非常机智勇敢。一天,它决定要去探险,看看世界上还有什么新奇的事物等着它去发现。…
- 懒惰的猫公主 从前,有一只非常懒惰的猫公主。她总是躺在宫殿里的靠垫上睡觉,从不去做任何事情。猫公主有很多仆人,他们…
- 彩虹去哪儿了 从前,有一个美丽的国度,天空经常出现五颜六色的彩虹,人们都很喜欢。但是,有一天,彩虹突然不见了,所有…
- 真正的骑士 从前,有一个小男孩叫泰勒。他一直梦想成为一名骑士,保护那些需要帮助的人们。 一天,泰勒听说了一个公主…
- 没有秋天的季节 从前有一个国度,那里的四季是非常准确的,每年都有春天、夏天、秋天和冬天。人们习惯了这个轮回,他们会在…
- 全民处罚 从前,有一个国家,名叫“严惩王国”。这个国家有一个规定,凡是犯了错的人都要面对全民处罚。无论你是大人…
同分类:现代故事
- 谁让你吃饱了撑的 半年前,我家对门住了一对新婚不久的年轻夫妻,男的姓胡,女的姓劳,可真是一对胡闹!怎么回事?说…
- 假日理财,做精明的理财一族 节日交流,收益高效突破 姜萍和丈夫都是工薪阶层,很会持家的她婚后自然做上了家中“财务部长”…
- 收藏家雷邦 “收藏是一件快乐的事情。因为喜欢,因为享受那种得到心爱之物后的喜悦,所以内心感到满足。”雷邦…
- 女人有钱有尊严 仰人鼻息,跟男人伸手,是多么折煞尊严。 她是美国一家投资银行及证券管理公司的董事长,名叫茱…
- 冯家妹:脚踏实地的女孩才是真正的“超女” 冯家妹:脚踏实地的女孩才是真正的“超女” PK后的辉煌: “超女”包围了我的生活 20…
- 新娘出嫁 小丽是个时尚女孩,今天是她的新婚大喜之日,一大早,新郎官丁小虎带着十几辆花车,还有摄影的、照…
- 100元创立一家上市公司 100元创立一家上市公司?看到这个标题,读者或许都会说开玩笑吧。这还真不是开玩笑,确确实实有…
- 赵薇体验亚特兰蒂斯式奢华品牌 日前,赵薇第二次来到杜拜,下榻杜拜豪华度假村Atlantis The Palm,亲:身体验其…
- 成功就是过上爱过的生活 语言温和不等于没有个性,外表温和不等于没有傲骨。 有人问成功是什么,我觉得成功就是过上自己…
- 从初中生到外企副总要跨几道坎 一个只有初中文凭的打工仔能否成为年薪30万的外资企业副总经理呢?是什么力量促使这位生活在底层…
- “文”贿 邢主任当办公室主任已十几年了,这主任充其量也就是个股级。昔日他的属下,有的当上副县长,有的当…
- 私企老板家庭理财的五大“过错” 时下,在一般人看来,私企老板大多腰缠万贯,是一流的赚钱高手和出色的企业理财专家。然而,他们在…
以「一」开头的故事
- 一模一样公爵 在某个遥远的王国里,有一对双胞胎兄弟。他们长得一模一样,就连自己的家人都难以分辨,只有他们自…
- 一年级的记忆 从前有一个小男孩叫小明,他正在上一年级。每天他都非常用功地学习,努力记住老师讲的每一个知识点…
- 一个爱父亲像爱盐的公主 从前有一位公主,她的父亲是一位国王,因为她极其喜欢吃盐,所以被人称作“盐公主”。 公主每天都…
- 一头母牛 从前,有一头母牛,她的名字叫“花花”。花花生活在一个美丽的草原上,她喜欢在绿草地上散步,享受…
- 一头大象 从前,有一头身材魁梧的大象,它的名字叫做乔治。 乔治在丛林里生活了很长时间,每天都是在寻找食…
- 一个农夫讲他为什么爱他的哥哥 从前,有个年轻的农夫住在村子里。他非常爱他的哥哥,因为哥哥总是对他很好。每当他需要帮助时,哥…
- 一件坎肩 从前,有一个小镇上的年轻姑娘,名叫艾米莉。她生活在一个平凡而宁静的家庭中,每天的生活都是朴实…
- 一千枚金币 从前有一位非常富有的国王,他非常喜欢收集有价值的珍宝和奇特的物品。有一天,他听到了一个传说,…
- 一只眼 从前,有一位妇人生了三个女儿。大女儿叫做一只眼,因为她只有一只独眼长在额头上;二女儿叫做两只…
- 一只特别的蝴蝶 这是一个有关蝴蝶的故事,让人们意识到每个人都有自己的美丽,我们应该珍惜和保护这些美丽。 在一…
- 一起来拔小刺猬 明天,小刺猬(hedgehog)的运气真好,找到了一颗巨大的红苹果。 小刺猬伸出自己的尖刺,…
- 一支铅笔 一只铅笔被遗失在角落里,一只毛毛虫(caterpillar)爬过来,铅笔问:“你会拿我做什么…
延伸阅读
- 作文:你给了我深沉的爱-关于父亲的作文600字 多希望时光能变老,那样就能走得慢些。 ——题记 一阵阵淡雅的花香唤醒了我。 高大的父亲站…
- 作文:不负青春-随笔作文600字 青春如曲,岁月如歌,不负青春,不枉年少。 ——题记 韶华短暂,青春不会尽善尽美,有可能欢…
- 作文:仰望孔子-关于孔子的作文700字 我以仰望天的虔诚仰望孔子。 一直以为孔子是个传奇。在历史的浩瀚星河中,这颗闪耀至今的星早…
- 笑话:居然一个都不认识 老公看着大蒜问:这是不是大葱? 我:恩 然后指着韭菜问:这是什么? 老公:小葱啊 …
- 笑话:不摸,扎手 晚上躺在床上,顺手摸了下老婆的脸,老婆来了句,别摸我,扎脸! 我说那你摸我也行,结果老…
- 笑话:同样··· 粑粑:小X崽子,同样是一个老师教的,为什么别人成绩那么好,你却那么差??? 儿子:哼·…
同栏目相邻
句读
- 一声巨响,火镰划破夜空,照亮了整个山谷。
- 一阵急风吹过,使得篝火陷入了狂燃的状态。
- 一场严重的喉风导致他无法说话,只能通过写字来与他人沟通。
- 一些小细节中透露出来的真相让人震惊,生活从未如此复杂。
- 一次无心的言论可能会肇端一场激烈的争论。
- 一次突如其来的肇端事件引发了社会的广泛关注和讨论。
- 一位快意的画家将他内心的美丽景色尽情地绘在了画布上。
- 一只美丽的飞禽在天空中翱翔,展现着自由的优雅姿态。