万象书斋 · 中文知识百科
2026年11月12日 星期四 专题 关于 站点地图
首页 › 文史 › 词语 › 煮面
词语

煮面

「煮面」是一个2字汉语词语,读音 zhǔ miàn,词性为动词。基本释义:1.亦作"煮面"。 2.犹汤面。
9 字 篇幅
261,062 条 本栏收录
煮 首字
zm 拼音首字母

释义

1.亦作"煮面"。 2.犹汤面。

基本信息

拼音zhǔ miàn
注音ㄓㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
词性动词
首字母zm
字数2 字

网络解释183 字

煮面是指把面放在水里,用火把水烧开,先用武火煮沸,再用文火煮熟的这一过程。煮面的时候经常需要加入冷水,俗称“点水”。这是由于煮面时锅里温度过高,水沸腾后经常会往上溢白沫。此时,加入冷水可以减缓沸腾的剧烈程度使其不易溢锅。

面:面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状的食物,

相关推荐

  • 作陪 1.当陪客。
  • 作派 1.派头;故作的姿态架势。 2.指作风。
  • 作排 1.谓安排宴席。
  • 作呕 1.谓恶心欲吐。 2.比喻非常厌恶。
  • 作诺 1.连声答应。表示顺从。
  • 作弄 耍弄;戏弄别作弄人|受人作弄。
  • 作孽 1.制造灾难。 2.引申指作乱,作恶。 3.谓遭罪受苦。
  • 作念 1.思念;怀念。

以「煮」开头的词语

  • 煮饼 1.亦作"煮饼"。 2.犹汤面。 3.指煮面。
  • 煮豆燃萁 《世说新语·文学》载魏文帝曹丕令他弟弟曹植在走完七步之前做成一首诗,否则就要杀头。曹植立即做…
  • 煮海 1.煮海水为盐。 2.煮沸海水。神话传说,秀才张羽同龙女相约为夫妇,后受阻,张羽得宝物,煮…
  • 煮海金丹 1.一种红黄色的宝石。
  • 煮鹤焚琴 也作焚琴煮鹤”。把鹤杀掉煮来吃,把琴当作柴来烧。喻糟蹋美好的事物或大煞风景的事正是怜香惜玉无…
  • 煮鹤烧琴 1.比喻糟蹋美好事物因而大杀风景之事。
  • 煮胶 1.炼胶。
  • 煮井 1.煮盐井之水(以为盐)。
  • 煮酒 1.亦作"煑酒"。烫酒。 2.热的酒。
  • 煮练 1.棉麻纤维制品加工的一道工序。用化学方法蒸煮棉麻等组织纤维材料,以除去天然杂质,有利于漂白…
  • 煮炼 1.煮熬提炼。
  • 煮面 1.亦作"煮面"。 2.犹汤面。
  • 煮器 1.炊具。
  • 煮石 1.见"煮白石"。

首字母为「zm」的词语

  • 作牧 1.畜牧,放牧。 2.周代,侯伯有功德者,加命为州长,得专征伐于诸侯,谓"作牧"。 3.…
  • 作民 1.役使民众。
  • 作美 成全好事天公不作美。
  • 作梅 1.拣选杨梅。
  • 作眉 1.指描画眉毛。
  • 作马 1.木工使用的一种简便支架。
  • 族母 1.族兄弟之母。亦泛指同族伯叔之妻。参见"族父母"。
  • 族灭 1.谓一人犯罪﹐整个家族﹑亲属被诛灭。
  • 总目 1.总的目录。
  • 总名 1.总的名称。
  • 醉貌 1.犹醉面。
  • 醉帽 1.醉汉的帽子。
  • 醉猫 1.薄荷的别名。旧说猫食薄荷则醉,故名。 2.谑称醉后举动失常的人。
  • 蕞眇 1.细小;矮小。

以「煮」开头的词语

  • 煮汁 1.药物和水熬成汁液。
  • 煮盐 1.熬干含盐分的水,提取食盐。
  • 煮雪 1.用雪水烹茶或造饭。
  • 煮汤 1.熬药。
  • 煮石 1.见"煮白石"。
  • 煮散 1.把药物制成粗末的散剂,加水煮汤,去渣服用,谓"煮散"。
  • 煮器 1.炊具。
  • 煮炼 1.煮熬提炼。
  • 煮练 1.棉麻纤维制品加工的一道工序。用化学方法蒸煮棉麻等组织纤维材料,以除去天然杂质,有利于漂白…
  • 煮酒 1.亦作"煑酒"。烫酒。 2.热的酒。
  • 煮井 1.煮盐井之水(以为盐)。
  • 煮胶 1.炼胶。

同拼音首字母「zm」的词语

  • 作牧 1.畜牧,放牧。 2.周代,侯伯有功德者,加命为州长,得专征伐于诸侯,谓"作牧"。 3.…
  • 作民 1.役使民众。
  • 作美 成全好事天公不作美。
  • 作梅 1.拣选杨梅。
  • 作眉 1.指描画眉毛。
  • 作马 1.木工使用的一种简便支架。
  • 族母 1.族兄弟之母。亦泛指同族伯叔之妻。参见"族父母"。
  • 族灭 1.谓一人犯罪﹐整个家族﹑亲属被诛灭。
  • 总目 1.总的目录。
  • 总名 1.总的名称。
  • 醉貌 1.犹醉面。
  • 醉帽 1.醉汉的帽子。

延伸阅读

句读

  • 煮汤时,将火候调低可以使原料的营养成分更充分地释放出来。
  • 煮菜的时候,我用丙烷燃气灶取代传统的煤气,火力更强且更加安全。
  • 煮沸水时,水的汽化热会将液态水转化为水蒸气,提供了热量给周围环境。
  • 煮咖啡时不小心把油炸鬼掉进了热水壶里,结果变成了一个多余的奇怪味道。
  • 煮海鲜时,加一勺卤虾油可以提升菜肴的鲜味。
  • 煮熟的绿豆可以用来制作豆沙馅,用来做馅饼非常美味。
  • 煮熟的硬面还需要用筷子夹起来吃,否则会滑落到碗底。
  • 煮熟的明虾呈现出鲜红的颜色,散发着诱人的海鲜香气。
声明:本站内容为古籍原文与公开资料整理,仅供学习研究参考。如涉版权问题请联系我们处理。