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糟蛋

「糟蛋」是一个2字汉语词语,读音 zāo dàn,词性为名词。基本释义:蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。
60 字 篇幅
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糟 首字
zd 拼音首字母

释义

蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。

基本信息

拼音zāo dàn
注音ㄗㄠ ㄉㄢˋ
词性名词
首字母zd
字数2 字

网络解释109 字

糟蛋是新鲜鸭蛋(或鸡蛋)用优质糯米糟制而成,是中国别具一格的特色传统美食,以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用。

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  • 糟坛 1.酒坛。
  • 糟心 1.遇到不如意的事而心烦。
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  • 糟淹 1.见"糟腌"。
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  • 作动 1.举止动作。 2.指孕妇产前发生的胎动。
  • 作东 1.作东道主。语出《左传.僖公三十年》"若舍郑以为东道主,行李之往来,共其乏困,君亦无所害。…
  • 作刁 1.有意为难。
  • 作抵 1.见"作底"。
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以「糟」开头的词语

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  • 糟心 1.遇到不如意的事而心烦。
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  • 糟蹋 也作糟踏”。①损坏,浪费糟蹋粮食|糟蹋人才。②侮辱,践踏糟蹋妇女|肆意糟蹋绿化地。
  • 糟踏 1.蹂躏;侮辱。 2.损害。
  • 糟塌 1.蹂躏;侮辱。 2.损坏。
  • 糟食 1.粗劣的食物。 2.用酒糟腌制的食品。
  • 糟扰 1.方言。破坏骚扰。
  • 糟魄 1.糟粕。

同拼音首字母「zd」的词语

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  • 作队 1.结伴成列。
  • 作动 1.举止动作。 2.指孕妇产前发生的胎动。
  • 作东 1.作东道主。语出《左传.僖公三十年》"若舍郑以为东道主,行李之往来,共其乏困,君亦无所害。…
  • 作刁 1.有意为难。
  • 作抵 1.见"作底"。
  • 作底 1.亦作"作抵"。 2.如何,怎样。 3.为何,为什么。
  • 作得 1.犹言能做。
  • 作刀 1.工匠使用的刀具。
  • 作大 1.摆架子。
  • 作答 1.做出回答。 2.指复信。
  • 作达 1.谓仿效放达行为。 2.指放达。

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句读

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