词语
油条
「油条」是一个2字汉语词语,读音 yóu tiáo,词性为名词。基本释义:1.一种油炸的面食。一般为双股绞合的长条形,多用做早点。
2.指处事经验多而油滑的人。
3.指不结果实的枝杈。
45 字
篇幅
261,062 条
本栏收录
油
首字
yt
拼音首字母
释义
1.一种油炸的面食。一般为双股绞合的长条形,多用做早点。 2.指处事经验多而油滑的人。 3.指不结果实的枝杈。
基本信息
| 拼音 | yóu tiáo |
|---|---|
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄊㄧㄠˊ |
| 词性 | 名词 |
| 首字母 | yt |
| 字数 | 2 字 |
网络解释407 字
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰:“细环饼,一名寒具,翠美”。唐朝时期,诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到:东坡于饮食,作诗赋以写之,往往皆臻其妙,如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云:‘纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也,出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金,类似撒子,并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。
油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
相关推荐
以「油」开头的词语
首字母为「yt」的词语
- 熨帖 1.亦作"熨贴"。亦作"熨贴"。 2.把衣物烫平。 3.平坦;平静。 4.紧贴。 5…
- 熨贴 ①(yù-)舒服;舒适几句话,说得老太太既开心,又熨贴。②(yù-)贴切;妥贴这句成语用在这…
- 韵头 1.又称介音。某些韵母的组成部分,是介于声母和韵腹之间的高元音。参见"韵母"。
- 晕头 1.头脑昏乱。
- 运同 1.古代盐政官名。位仅次于运使。
- 运通 1.运转灵活。
- 运泰 1.旧指时世太平。
- 孕吐 1.孕妇在妊娠初期食欲异常﹑恶心﹑呕吐的现象。
- 馻饦 1.汤饼的别名。古代一种水煮的面食。
- 殒涕 1.落泪。
- 陨箨 1.剥落笋壳。比喻衰败之势。 2.掉下的笋壳。
- 陨萚 1.谓草木凋落。
- 陨铁 1.陨星的一种﹐含铁质较多或全部是铁质的陨星。
- 陨涕 1.流泪。
以「油」开头的词语
同拼音首字母「yt」的词语
延伸阅读
句读
- 油田勘探是一项需要耐心和专业知识的工作,只有经过细致的勘探才能发现潜在的石油储量。
- 油漆匠用手艺精湛的技巧和细心的态度,将墙壁上的污渍彻底覆盖,使之变得整洁美观。
- 油轮正在港口装卸货物,将石油运输到世界各地。
- 油桐树上的花朵盛开,绽放出美丽的紫色,为整个小区增添了生机和色彩。
- 油轮在海上载着大量的石油,确保能够满足全球能源需求。
- 油轮在海上运输大量的石油和燃料,扮演着重要的能源供应角色。
- 油船在海上航行时应当特别小心,以避免发生漏油事故。
- 油桐花开时,整个村庄都弥漫着芬芳的香味。
声明:本站内容为古籍原文与公开资料整理,仅供学习研究参考。如涉版权问题请联系我们处理。