作文
皮蛋瘦肉粥
《皮蛋瘦肉粥》,全文约 342 字,收录于万象书斋「作文」栏目。
342 字
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日记
分类
皮
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正文
对于每一个吃货,皮蛋瘦肉粥对他们并不陌生,沉迷于它清爽的口感,让很多人爱上了它,但是却有很少的人去做,因为感觉太麻烦了,今天,我这个吃货就做一次皮蛋瘦肉粥,来解解馋。
首先就是准备食材,说到食材,那得有很多讲究,肉要选用精品里脊肉,鸡架,小香葱,松花蛋,等等,去超市买过后,我就急忙回到家,开始做了起来。
第一步,炖鸡架,因为听别人说用鸡汤滚出来的水喝起来会很爽口,而且不腻,这个过程的持续一个小时多,然后我把买回来的松花蛋放进锅里蒸了一下,因为这样可以让播出来的皮蛋显得更有弹性,随后我又把里脊肉切成小块,放进小碗里,用淀粉,鸡精,还有盐腌制一下,可以让肉吃起来很嫩。
东西都准备好后,过了一个小时,鸡汤也炖好了,把鸡架捞出来,放进半碗米,继续滚,等到米比不多的时候,开始放肉块,还有皮蛋,最后放入香葱,皮蛋瘦肉粥就这样做好了。
我迫不及待的舀了一碗,喝起来味道的确不错,哈哈,真好喝。
基本信息
| 字数 | 342 字 |
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