蛋白粉过期了还能吃吗
过期了不建议再吃，即便是没有开封过的。因为蛋白粉蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养恰恰是细菌生长和繁殖的温床，所以十分容易招虫，引起蛋白粉变质。…
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蛋饺的寓意和由来
蛋饺寓意招财进宝，“江湖”传言蛋饺由客家人所发明。因南方没有麦子，做不成北方的饺子，客家人就想方设法用其他原料包饺子。用豆腐包的称为酿豆腐，用鸡…
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蛋糕保质期多久
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时。1-5℃环境3天左右。重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保…
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蛋挞可以蒸着吃吗
蛋挞可以蒸着吃，一般蛋挞是烤箱烤的出来的，主要是烤的蛋挞口感很好，做的时候比较方便。但蛋挞也是可以蒸着吃的，蒸出来的蛋挞，口感软糯偏向于蛋糕。 …
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蛋白粉什么味道
蛋白粉味道有点像豆奶，又有点蛋白的味道。现在市面上蛋白粉还分口味，例如巧克力味、草莓味、香草味等等。蛋白粉主要是由提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋…
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蛋白质丰富的食物有哪些
蛋白质高的食物一般是蛋类、肉类、豆类、奶制品以及干果类。其中蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等;肉类有鸡、鸭、牛、羊、猪、鱼、虾等;奶类有牛奶、羊奶、马…
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蛋黄是橘红色怎么回事
真正的鸡蛋蛋黄颜色一般是从金黄到橘黄，如果颜色太红，有可能是人工饲喂了添加色素的饲料。如果饲料中含有色素类添加剂，喂食后能在几天内改变蛋黄的颜色…
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蛋挞常温下最多能存放多久
蛋挞在常温下存放最好不要超过一天，并且不能隔夜食用，时间长了会滋生大量细菌，引发变质。未吃完的蛋挞可以放进冰箱保存，吃之前只需要放入微波炉加热即…
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蛋挞烤完为什么底部湿软的
因为蛋挞没有烤熟。烤蛋挞需要注意的是：首先挞皮需提前解冻，再倒入挞液烤制。其次蛋挞装挞水入炉后烤到表面着色，换成下火模式，再烤15-20分钟左右…
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蛋挞可以放到第二天吃吗
如果是放在冰箱保存的，隔夜蛋挞可以吃，但最好加热后食用。冰箱冷藏室温度较低，能够减缓细菌的繁殖，避免蛋挞变质。如果蛋挞是在常温下隔夜的，则建议不…
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蛋挞200度烤了20分钟为啥还没熟
蛋挞没烤熟的原因可能是由于烤蛋挞前烤箱没有进行预热，，蛋挞水装的量过多，烤箱的温度不够高或者是烤的时间不够长，这些不正确的操作都可能导致蛋挞没烤…
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蛋糕不放冰箱能放多久
冬季3-4天，夏季最多一天。蛋糕本身可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油含有大量的蛋白质，很容易腐败变质，奶油发现变软或者发酸…
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蛋糕尺寸适合人数
市场上6寸的蛋糕够1-3个人吃，适合情侣们1吃，8寸的蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝。而10寸的蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝。…
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蛋糕放了6天还能吃吗
蛋糕放了6天之后不建议再吃。因为一般的食物都有一定的保质期，特别对于新鲜的蛋糕，如果做好保鲜后存储在冰箱一般可以在2-3天内吃完。但由于蛋糕有奶…
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蛋黄酱一般怎么吃
蛋黄酱可以做成蛋黄酱烤饭团，洗干净大米和玉米粒放电饭煲煮熟。蛋黄酱搅拌均匀，将米饭捏成饭团放在锡纸上。将蛋黄酱刷在饭团上，之后放进烤箱烘烤25分…
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蛋糕的制作方法和步骤家庭版
准备鸡蛋、面粉，蛋清蛋黄分离开将蛋黄打散，加牛奶搅拌均匀，倒入面粉、酵母粉，继续搅拌均匀，用打蛋器把蛋清打发至奶油状，把蛋黄糊倒进奶油里轻轻搅拌…
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蛋挞常温第二天还能吃吗
蛋挞在常温下隔夜的，建议不要吃了，因为蛋挞中的蛋白质丰富，常温下隔夜蛋挞比较容易变质。如果是放在冰箱保存的，那么隔夜蛋挞也是可以吃的。因为冰箱的…
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蛋花怎么蒸
首先将鸡蛋搅拌均匀，然后放入鸡蛋和水的比例为1：1的温水，以保存更好的口感。若想要口感更嫩一点可以倒入蛋水比例1：2的温水。放入锅中蒸之前需要用…
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蛋挞的配料表
常见的葡式蛋挞的主要配料有蛋挞皮，鸡蛋黄2个，淡奶油50克，牛奶30克，炼乳5克，白砂糖10克，低筋面粉5克。将所有配料倒入容器中搅拌均匀，待白…
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蛋糕里的红丝绒是什么东西
蛋糕的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的，是用来蛋糕装饰的，红丝绒能让蛋糕体形成漂亮的鲜红色。吃起来如丝绒般轻盈又滑顺，浓郁的可可香中带有微微的酸…
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蛋糕吃多了有什么坏处
蛋糕热量高，吃多了容易造成体内脂肪囤积，尤其是晚上食用，更容易导致身材肥胖，体重超重。同时，蛋糕含糖量高，大量食用也容易造成血液浓度上升，增加慢…
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蛋糕8寸和10寸对比大小
8寸蛋糕的直径大约是20厘米，10寸蛋糕的直径大约是25厘米，8寸蛋糕的大小大概是10寸蛋糕的五分之四，8寸蛋糕一般适合3-5个人吃，10寸蛋糕…
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蛋糕放了4天还能吃吗
蛋糕放了4天后，不建议继续食用。蛋糕放置时间过长，容易变质变味，食用可能会导致食物中毒，或是引起肠胃不适等状况。一般情况下，蛋糕最好当天食用完，…
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蛋糕放了三四天还能吃吗
蛋糕放了三四天不建议再食用了。因为一般情况下，放置了三四天的蛋糕有可能已经发生变质、变味，如再食用人体可能会引起不适。所以不建议吃保存三四天后的…
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蛋糕8寸多大几个人吃
8寸的蛋糕直径为20.32厘米，适合3至5个人吃。这里的寸是指直径，而不是厚度，蛋糕厚度基本相同，多为5至6厘米左右高。一般8寸蛋糕适用于生日聚…
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蛋糕上写什么字比较特别
譬如：“年年有今日，岁岁有今朝”、“生日快乐，一生幸福”、“青春常在，龙马精神”等等。也可以把两个人之间的昵称写在上边，或者写些表达情感的诗句，…
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蛋白粉怎么喝
使用20度左右的水进行冲泡，但是温度建议不要太高。然后大约300毫升的水配一勺的蛋白粉是比较好的比例，这样冲出来的味道也会更浓一点。然后让水和蛋…
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蛋黄果一天最多吃几个
蛋黄果建议一天最多吃2个比较合适。蛋黄果含有丰富的钙、维生素、胡萝卜素等营养物质及多种氨基酸，适量吃对身体有益，建议一天最多吃两个补充身体需要的…
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蛋糕几寸适合几个人吃
6寸的蛋糕建议2-4人食用，8寸的蛋糕建议4-6人食用，10寸的蛋糕建议6-8人食用，12寸的蛋糕建议10-12人食用，14寸的蛋糕建议12-1…
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蛋糕内部湿黏还能吃吗
蛋糕内部湿黏，说明蛋糕还没熟，建议降低烤制温度，慢慢将蛋糕内部烤熟以后再吃。蛋糕中间没烤熟，有可能是由于蛋白打发不够，没有打发至干性发泡状态，或…
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蛋挞皮要解冻后再烤吗
不需要。蛋挞皮解冻以后就会变得软榻，不好定型。把调好的蛋挞液倒进冷冻的蛋挞皮内，直接放入烤箱烤制就可以了。如果蛋挞皮在冷冻过程中黏在了一起，用手…
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蛋白虫是干什么用的
蛋白虫的产生主要是因为水体过于富营养化，所以常常出现在生活污水或者池塘等富营养化的水体中。蛋白虫是一种蠕虫，环节动物，有些鱼类将其当作食物，比如…
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蛋糕粉可以做馒头吗
蛋糕粉是可以做馒头的。蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕面粉是低筋粉，低筋粉虽然也可以做馒头，但通常情况下制作馒…
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蛋挞液剩余还能怎么吃
还可以做成蛋挞液馒头、蛋挞液面包、蛋挞液面饼、蛋挞液布丁等，或者直接蒸着吃也是可以的。做了蛋挞之后还有剩余，可以直接蒸着吃，蛋挞液蒸着吃并不会降…
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蛋糕放了三天还能吃吗
蛋糕放了三天不建议继续吃。蛋糕在常温下储存，容易滋生细菌及微生物，即使是冷藏保存，也只能抑制细菌的繁殖速度，不能停止其生长，时间越久数量越多，放…
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蛋糕膨胀不起来为什么
蛋糕膨胀不起来可能有以下几个原因，第一，发酵粉的比例与面粉的比例不足，第二，放入的水分过多，搅拌太稀，打发不到位，第三，发酵的时长不够，加热时间…
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蛋糕粉过期了还能吃吗
蛋糕粉过期了不能吃。有些过期蛋糕粉用肉眼难以看到变质现象，但其实过期的蛋糕粉的含水量有可能超标，并且发生霉变。严重的可以看到蛋糕粉颜色发黄、发霉…
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蛋黄发红的鸡蛋能吃吗
蛋黄发红的鸡蛋一般来说是可以吃的。鸡蛋黄的颜色与喂养的饲料、养殖环境有关。农村散养的土鸡有时会以胡萝卜这类的深色蔬菜为食，因而产出的鸡蛋蛋黄颜色…
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蛋清变绿色能吃吗
蛋清变绿色不建议吃。蛋清变绿，说明鸡蛋可能发生了变质，吃了可能影响健康。蛋清变绿又可能是卵黄在生殖道游走过程中，输卵管膨大部可能呈病理状态，导致…
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蛋糕可以放冰箱吗?可以放多久?
蛋糕一般是可以放冰箱的，如果是刚制作的蛋糕，放在冰箱里半小时左右，可以提升蛋糕口感，口味更佳，如果是吃不完的蛋糕放进冰箱冷藏保存，最多不要超过两…
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问答精选
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