米酒长白毛后还要继续发酵吗
可以继续发酵。米酒的酿造过程是根霉菌与酵母菌共同作用的过程，缺一不可。如果根霉菌的繁殖过于旺盛，就会导致米酒表面面长出一层白毛，它们不影响米酒的…
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米面怎么储存不生虫子
阳光曝晒法，把米面放在阳光下曝晒并翻面让其受热均匀，可有效防虫。无氧保存法是将米面装进透气性较小的食品袋内扎紧，放在阴凉干燥处保存。草木灰吸湿保…
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米线和米粉一样吗
米线和米粉不一样。两者区别有，第一，加工方式不同，米粉的加工工艺比米线复杂，第二，口感不同，米粉比米线的口感较软、较嫩，第三，外观不同，米粉相对…
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米虫离开米会自动死吗
米虫离开米不会自动死，还能跑到其他的粮食或食品中，如晒干的豆类、面粉、高粱等食物中。大米里有米虫，可以将大米放在阴凉通风处，一般米虫就会从温度比…
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米口袋上的线怎么拆
米口袋上的线可以使用以下方式拆掉，第一，使用剪刀直接连着线和袋子一同剪掉，第二，使用小刀，顺着线慢慢磨断，第三，将米袋包装摆正，找到活扣，将线头…
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米长飞蛾了怎么处理
花椒防虫保存法、阴凉通风法、海带防虫保存法等，这些方法都可以有效去除大米中的飞蛾。其中，阴凉通风法是将米铺平在阴凉通风的地方，等待飞蛾在温度较高…
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米虫长什么样
米虫卵呈现为半透明、乳白色的长卵圆形，长约0.6毫米~0.7毫米。幼虫整个身体呈乳白色，有壳，头部为淡褐色，长约2.5毫米~4.5毫米。蛹虫体为…
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米饭水米比例
米饭水米比例：在煮米饭的时候，大米与水的比例一般为为1:1.2，水超过1:1.2煮出的米饭会比较松软，如果水低于1:1.2米饭会稍微硬一点。在煮…
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米粉和米线一样吗
米粉和米线不一样。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线是以直链淀粉含量在20%-25%、中等胶稠度的新鲜大米…
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米糊的配料
以五谷米糊为例，配料为适量的玉米、小米、荞麦、燕麦、黑米、红豆、高粱等食材。不同种类的米糊，配料也不相同，可以制作米糊的原料有大米、黑米、紫米、…
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米面不生虫的妙招
可以将海带或大蒜、八角、茴香、杨树叶、开封的白酒等，放置在贮存米的容器里，把容器盖严。或者把塑料瓶洗净，大米曝晒后分装进瓶子，之后拧紧盖子密封。…
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米饭坏了是什么味道
米饭坏了会出现酸味或者馊味。米饭没有变质以前有淡淡的米香气息，变质以后就会出现酸味或者馊味，这是因为米饭中的微生物繁殖后，产生了大量金黄色葡萄菌…
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米饭是用什么做的
米饭是用稻米与水煮成的食物。米饭的主要成分为淀粉，是中国人的主食之一，是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，制法为一杯米加一杯半到一杯的水…
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米线怎么泡软又有弹性
干米线如果用热水浸泡，泡三分钟就可以捞出来过凉水，过两遍的凉水就可以保证米线泡软了而且劲道有弹性。用凉水浸泡时则要将米线提前一晚浸泡，煮的时候煮…
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米家发霉了怎么处理
大米在家中发霉了建议一般可以这样处理，先查看大米发霉了多少，在少量发霉时可以把发霉部分挖出来丢弃，将剩余部分的大米找一处天台或阳台，垫上一张席子…
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米里面有黑虫还能吃吗虫怎么去除
米里面有黑虫，如果黑虫较少，米的品质没有被大部分影响的情况下，将黑虫去除后，可以继续食用。去除黑虫可以先将米倒出来，在阴凉避光处晒一会，等黑虫自…
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米糕蒸多久才熟
一般情况下的米糕在水开后大火蒸上20-25分钟即可。米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量、厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同，所以蒸的时间…
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米箱子里有虫子怎么办
米箱里有虫子最好先把箱子里的东西全都倒出来，然后把米箱彻底地擦洗干净，以防止虫蛹还会隐藏其中，之后可以在米箱里放些大蒜，就不会再生虫了，将蒜头掰…
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米面蛾怎么彻底清除
可以把有米面蛾的大米、面粉放入冰箱中冷冻24小时，将米面蛾冻死。也可以将有米面蛾的大米、面粉放在阴凉通风处，米蛾慢慢爬出，然后再过筛。还可以在保…
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米饭可以放冰箱多久
米饭可以放冰箱三天左右。米饭是我们中国人民的主食之一，是大米和适量的水蒸透而成的食物，平时经常因为米饭煮的太多，从而需要存放到冰箱中，存放到冰箱…
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米粉怎么泡
将米粉放入凉水中泡到软即可。泡米粉的时间不宜过长，因为泡太久容易滋生细菌。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。 …
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米里有虫子怎么处理小妙招
可以晾晒到有太阳照射的地方。米里有虫，可能是米在生长的时候被寄生，或者与存放米的环境有关，米放置在潮湿的环境中，容易导致虫子的滋生，因此，存放环…
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米起虫怎么样快速处理
把起虫的米放于阴凉通风处，让虫子自己爬出来，或者把起虫的米放到冰箱中把米虫冻死，或者把花椒、生姜等放到起虫的米中，可以驱赶米虫。把大米放到饮料瓶…
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米线是什么
米线，是中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。常见的吃法是在开水中煮熟后捞出，放入肉汤中，拌入葱花、酱油、盐、味精…
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米虫有毒吗
米虫对人体没有毒。米虫是滋生在谷物中的蛀虫，主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物中，当发现谷物有米虫的时候，只要米虫的数量不是…
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米虫怎么处理 怎样清除
可以把大米放到太阳底下暴晒，一般米虫便会跑出来，也可以用筛子将米虫筛出来，也可以将大米放到冰箱冷冻，米虫便会被冻死。为了防止大米生虫，可以在大米…
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米虫满屋爬怎么消灭
可以往屋子的每个角落都喷洒杀虫剂，并将门窗关紧1-2小时左右，通常这样处理米虫都会死掉了，只要将它们清扫干净即可。在喷洒杀虫剂前，应该将屋里的东…
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米酒有度数吗
米酒有度数。但没有统一的度数。有的米酒度数低一些，在10度左右。有的米酒度数高一些，在30-40度之间。米酒的度数与发酵的时间和温度有关，如果发…
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米有保质期吗
米是有保质期的，米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月，普通包装的，可能只有6-1…
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米酒发酵温度与时间
米酒的发酵温度为30度，发酵时间为30-60小时。米酒的发酵时间并不是固定的，通常会与季节、温度等有一定关系。一般来说，周围的温度越低，米酒的发…
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米生虫了还能吃吗?大米的保存方法
大米生虫了是可以吃的，一般米里面生的虫都是比较干净的，只要处理掉，把米淘干净，即可正常食用。大米保存可以用草木灰吸湿法，在米缸底层撒上约一寸厚的…
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米字旗是哪国的国旗
米字旗一般是英国国旗。英国国旗的旗帜图案像汉字的“米”字，国旗全称是：大不列颠及北爱尔兰联合王国国旗，最初英格兰设计了白底红十字国旗，后与爱尔兰…
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米饭能做什么美食
可以做饭团、香煎蛋米饼、油炸锅巴、粢饭糕等，这些美食可以用刚煮熟的米饭做，也可以用剩米饭做。除了做这些较为复杂的美食，米饭还可以做蛋炒饭、火腿炒…
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米酒太干不出酒怎么办
米酒太干不出酒，可能是酒曲添加的量不够或酒曲快过期而导致药性不足所致，这时可以增加酒曲的量。米酒太干不出酒，也可能是发酵的温度过低所致。米酒的发…
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米饭太硬可以二次焖煮么
可以的。米饭太硬可以先把米饭搅拌均匀后，再重新加入热水进行焖煮，切记水的用量不需要太多，只需要均匀的浇上一层就可以了，不然容易把米饭煮成粥。 …
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米饭烧糊了怎么解决
若是糊得不是太严重，可以直接打开锅盖，不搅动米饭，静置一会儿就好。可以在米饭表面放一块面包片，面包片会将焦糊味吸收。这样处理后去掉焦糊部分，剩下…
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米肠怎么吃
米肠可以蒸着吃也可以炒着吃。米肠主要采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成，把米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜入锅加上辣酱爆炒…
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米酒多少度
米酒的度数一般在1-5度之间。米酒的度数与温度、发酵时间的长短有很大的关系。米酒发酵时间越长，温度越高，度数也就越高。米酒发酵时间越短，温度越低…
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米虫爬床上会咬人吗
米虫是不会爬床上会咬人的，米虫主要吃面粉、大米等粮食。米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。…
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米其林餐厅是什么意思
米其林餐厅是指被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅，它的评判标准较为严格，由一批经过筛选的“美食密探”进行评判，一家餐厅只有通过了他们的评判才有机…
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问答精选
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