坛肉和红烧肉的区别
坛肉和红烧肉的区别有很多，如制作不同，由于坛肉要闷煮，因此水会比红烧肉加的多;坛肉要放在坛子里烹饪，因此不能用大火直接熬煮，要用小火慢慢煮;坛肉…
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坛子储存干腊肉的方法
储存方法有很多，比如冷冻保存、悬挂保存、埋土保存。经过烟熏的腊肉本身就具有很强防腐能力，怎么保存都是没有问题的，尤其是用柏树枝熏制的腊肉，三伏天…
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