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晒青茶是什么茶

《晒青茶是什么茶》,全文约 201 字,收录于万象书斋「问答」栏目。
201 字 篇幅
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晒 首字

正文

晒青茶指的是毛茶。是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过经杀青、揉捻后,在太阳底下晒干后的初步制成状态,晒青茶,也称之为毛茶,具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。

晒青茶是什么茶


晒青毛茶,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶、单片叶为采制原料。

晒青茶中以云南大叶种所制的滇青最质量好,滇青生产已有千年历史,是制造沱茶和普洱茶的优质原料。

滇青毛茶有外形条索粗壮肥硕、白毫显露、色泽深绿油润、香味浓醇、富有收敛性、耐冲泡、汤色黄绿明亮、叶底肥厚的品质特点。

基本信息

字数201 字

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句读

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