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问答

鱿鱼怎么去腥味

《鱿鱼怎么去腥味》,全文约 231 字,收录于万象书斋「问答」栏目。
231 字 篇幅
86,475 篇 本栏收录
鱿 首字

正文

方式一:可以用盐搓洗鱿鱼,此法能有效去除异味。方式二:可以用调味品去腥,比如大蒜、洋葱、生姜、柠檬等。方式三:鱿鱼下锅焯水时加入料酒可以有效去腥。方式四:充分清理鱿鱼,有助于去除腥味。

鱿鱼


鱿鱼,也叫柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物,常成群游弋于深约20米的海洋中。

鱿鱼以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,主要渔场在中国渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海。

鱿鱼,营养价值高,是一种名贵海产品,主要分布于热带和温带浅海。鱿鱼富含钙、磷、铁元素、蛋白质、氨基酸、牛黄酸等营养成分。

基本信息

字数231 字

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