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问答

糌粑是用什么做成的

《糌粑是用什么做成的》,全文约 202 字,收录于万象书斋「问答」栏目。
202 字 篇幅
86,475 篇 本栏收录
糌 首字

正文

糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时添加少量酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,再用手捏成团即可。糌粑是西藏自治区的一种特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一。糌粑不仅便于食用、营养丰富、热量高,适合充饥御寒,还便于携带和储藏。

糌粑是用什么做成的


糌粑即青稞炒面,在藏族同胞家作客,主人一定会用喷香的奶茶和糌粑接待。金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。

糌粑与我国北方的炒面有些许相似,但北方的炒面是先磨后炒,西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。

基本信息

字数202 字

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句读

  • 糌粑是藏族传统美食,它如同一颗温暖的心,将家人聚集在一起,在寒冷的冬日里共享着温馨和美味。
  • 糌粑是一道富含传统风味的美食,它象征着家乡的味道,每一口都承载着祖辈的智慧和勤劳,让人回味无穷。
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