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问答

枸杞好坏的鉴别方法

《枸杞好坏的鉴别方法》,全文约 298 字,收录于万象书斋「问答」栏目。
298 字 篇幅
86,475 篇 本栏收录
枸 首字

正文

枸杞好坏的鉴别方法有看颜色、闻气味、看形状、摸触感、尝味道、放水里观察等方法。好枸杞子呈暗紫红色,且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红,并且果柄处也是红色。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色。

枸杞好坏的鉴别方法


抓一把枸杞闻一下,没打过硫磺的成自然枸杞味,打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了,已经快变质了。

枸杞皆以粒大饱满为佳,但经过白矾水泡过的枸杞子一般外观较大并且饱满的有些异常,对光照射,枸杞子表面会有闪亮的晶点。

上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的,而天然枸杞则没有这种触感。天然枸杞味道甘甜,微微酸或不酸!硫磺处理过的枸杞一般味道酸或者微酸,甜味较小。天然枸杞子放水里,水是无颜色的,其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄。

基本信息

字数298 字

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句读

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  • 枸杞既是食品,又是药品,服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里,却无滋腻、生火等弊端。
  • 枸那是一个神秘的岛屿,藏匿在大海的深处,只有勇敢的航海者才能找到它的踪迹。
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