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历史上的今天

湾仔码头创始人臧健和去世

《湾仔码头创始人臧健和去世》,全文约 607 字,收录于万象书斋「历史上的今天」栏目。
607 字 篇幅
24,584 条 本栏收录
2 月 11 日 月日

正文

2019年2月11日(农历2019年1月7日),湾仔码头创始人臧健和去世。湾仔码头创始人臧健和2019年2月11日,香港知名水饺品牌湾仔码头创始人臧健和去世,终年73岁。报道称,通用磨坊湾仔码头向媒体确认了臧健和女士去世的消息,并表示将在未来几天内公布一切相关信息。湾仔码头水饺创立于20世纪70年代,坚持“选料用心,制作认真”的经营理念,在创始人臧健和的用心经营下,以“每一颗水饺都皮薄、馅大、汁多”成为香港的著名速冻食品品牌。据新华社此前报道,1977年,32岁的青岛姑娘臧健和带着两个年幼的女儿,在去泰国寻亲的途中,因为意外被迫停留在香港。当时香港还没开通地铁,人们主要通过坐船往返维港两岸。于是,“打从娘胎里就喜欢吃饺子”的臧健和,自制了一辆木头推车,忐忑地在湾仔码头摆起了水饺摊。湾仔码头创始人臧健和一段传奇故事就此展开。从小摊贩到建立小工厂、再到占据超市冷柜速冻水饺的大半江山……至上世纪80年代中期,“湾仔码头”已发展成为港人家喻户晓的品牌。1997年,“湾仔码头”与美国通用磨坊公司合作,进一步扩大了生产规模,升级了产品标准。回归伊始,臧健和就开始着手于投资内地的计划。1998年,“湾仔码头”在上海建立冷冻食品合资企业,又在北京、广州推出手工包制的“湾仔码头”馄饨、水饺和汤圆。经过几年的耕耘,从2002年开始,“湾仔码头”在北京、上海、广州等地水饺市场的销量稳居前列。从1977年到现在,40年如一日,臧健和一直用心钻研如何做出最好吃的水饺。在她看来,水饺总令人想起团圆、温暖、笑脸。她说过,“总有一天,中国饺子能和汉堡包、披萨一样成为全世界的美食!”。

基本信息

年份2019
日期2 月 11 日

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句读

  • 湾鳄悠闲地晒着太阳,毫不在意身边是否有危险的动静。
  • 湾回如画,山水交融,水波荡漾,湖面镜像天空的美丽。
  • 湾流是欧洲温带气候的原因,而它的变化将对陆地气候和生态环境都会带来严重的影响和结果。
  • 湾流如同一条闪耀的银带,从海面上飞跃而过,将夕阳的余晖折射成绚丽的色彩,给予海洋以梦幻的美丽。
  • 湾湾的海水清澈见底,仿佛是大自然的镜子,映射着蔚蓝的天空和青翠的山峦。
  • 湾然的风景如同一幅梦幻的画卷,在夕阳余晖的映衬下,湖面泛起一层层金光,令人心旷神怡。
  • 湾流如同蓝色的绸缎,轻轻拂过大海的表面,为游弋其中的鱼群带来温暖与安宁。
  • 湾浦是我心中那片宁静的海湾,潮起潮落间,带着岁月的痕迹,却依然散发着生命的活力。
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