万象书斋 · 中文知识百科
2026年11月12日 星期四 专题 关于 站点地图
首页 › 民俗 › 历史上的今天 › 北京烤鸭店恢复“全聚德”老字号
历史上的今天

北京烤鸭店恢复“全聚德”老字号

《北京烤鸭店恢复“全聚德”老字号》,全文约 480 字,收录于万象书斋「历史上的今天」栏目。
480 字 篇幅
24,584 条 本栏收录
2 月 9 日 月日

正文

在40年前的今天,1980年2月9日(农历1979年12月23日),北京烤鸭店恢复“全聚德”老字号。1980年2月9日北京烤鸭店恢复“全聚德”老字号。全聚德烤鸭店创建于1864年。店主杨全仁起初在前门一带经营生鸡鸭,积累了一些资金后,便在当年热闹非凡的肉市街广和茶楼北口,开了一家烤鸭店。说起“全聚德”这个字号的来历,还有一段故事。杨全仁买下的这处铺面房,本是一家山西人开的名叫“德聚全”的小干果铺,因店主经营不善而倒闭。为给自己新开张的烤鸭店起个吉利的店名,杨全仁特请来一位风水先生。风水先生告诉他说:“此处形似一座八抬大轿,是块宝地!‘德聚全’背运而冲了宝气,如今只消将字号颠倒过来,日后必定时来运转,生意发达!“全聚德”其意有三:全而无缺,聚而不散,仁德为先,岂非正应合店主家‘全仁’二字?此乃天助也!”于是,杨全仁又请京城名士钱子龙秀才挥豪写下“全聚德”三字,制成金字大匾高悬于店门之上。杨全仁创建烤鸭店后,高薪聘请了曾在清朝宫廷御膳房工作过的一位烤鸭师傅,所以全聚德烤出的鸭子与众不同,开张不久就名扬京城了。新中国成立后,周恩来总理曾多次陪外国朋友光临全聚德。这充分表现出人民政府对这家百年老店给予了极大的爱护。全聚德始终坚持传统的果木烤制,以保持北京烤鸭特有的清香味道。

基本信息

年份1980
日期2 月 9 日

所属分类

相关推荐

  • 日本著名动漫《多啦A梦》中的机器猫出生 2112年9月3日(农历2112年7月13日),日本著名动漫《多啦A梦》中的机器猫出生。哆啦A梦,又…
  • 2032年“世界末日”的预言 2032年8月26日(农历2032年7月21日),霍金“世界末日论”地球毁灭的预言。2032年世界末…
  • 韩国首尔踩踏事件 为什么踩踏事件会被记录为大事件?2022年10月29日晚上,韩国首尔梨泰院正在进行万圣节庆典,就在进…
  • 英国女王伊丽莎白二世去世 2022年9月8日,英国在位时间最长的君主伊丽莎白二世去世了,伊丽莎白二世与英国一起走过了70年的日…
  • 日本前首相安倍晋三遇刺身亡 2022年7月8日安倍晋三在街头演讲时,被山上彻也开枪袭击,送往医院的途中因伤势过重不治身亡。奇怪的…
  • 斯里兰卡破产 2022年7月6日斯里兰卡总理正式宣布斯里兰卡破产,早在今年3月份斯里兰卡就已经岌岌可危,因为经济问…
  • 俄乌冲突 2022年2月15日,随着俄罗斯国防部高调宣布撤回部分部署在俄乌边境、此前正在参与大规模军事演习的陆…
  • 以色列空袭加沙事件 当地时间5月10日以色列与巴勒斯坦加沙地带武装分子的冲突加剧。以色列军方表示,自5月10日晚间以来,…

历史上的今天精选推荐

延伸阅读

  • 老黄历:2026-11-12 祭祀.修填.涂泥.馀事勿取
  • 老黄历:2026-11-13 交易.立券.会友.签约.纳畜
  • 老黄历:2026-11-11 祈福.祭祀.结亲.开市.交易
  • 解梦:龟鳖 梦见龟鳖是什么意思?做梦梦见龟鳖好不好?梦见龟鳖有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,…
  • 解梦:龟蛇 梦见龟蛇是什么意思?做梦梦见龟蛇好不好?梦见龟蛇有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,…
  • 解梦:龟文 梦见龟文是什么意思?做梦梦见龟文好不好?梦见龟文有现实的影响和反应,也有梦者的主观想象,…

句读

  • 北方的冬天非常寒冷,但它的美景却让人流连忘返。
  • 北洋军阀发动了一场激烈的政变,试图夺取国家的控制权。
  • 北京、上海、天津和重庆都是中国的直辖市。
  • 北魏是我国历史上一个重要的朝代,它的建立标志着北方地区的政治力量统一。
  • 北半球是世界上许多国家和地区的所在地,拥有各种丰富的自然景观和多样化的文化遗产。
  • 北欧的自然风景如画,吸引着无数游客前来探索。
  • 北宋时,党项族是北方的一支强大部族,他们与中原王朝保持着长期的战争对抗。
  • 北冰洋是地球上最北的海洋,其寒冷的气候和广阔的面积给生物多样性和气候研究提供了极其重要的资料和环境基础。
声明:本站内容为古籍原文与公开资料整理,仅供学习研究参考。如涉版权问题请联系我们处理。