脂肪酸
脂肪酸是一类碳链长度较长的羧酸，通常由一条直链碳骨架和一个羧基组成，是构成脂肪的主要组成部分之一。在生物体内，脂肪酸可以作为能量来源或结构组分。
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脂肪酶
脂肪酶是一种催化脂肪酯水解的酶类，能够将脂肪酯分解为脂肪酸和甘油。它在人体中发挥着重要的消化和代谢作用，帮助人体吸收和利用脂肪。脂肪酶广泛存在于…
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脂肪
脂肪是一种在动植物体内普遍存在的有机化合物，是人体能量的重要来源之一。它是由甘油和脂肪酸通过酯键结合而成，主要存在于动物的皮下组织和腹腔内，也存…
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