搅拌机是一种用来混合、搅拌物质的机械设备。它通过旋转或摇动来使物质彼此混合，常用于食品加工、化工、制药等行业。
搅拌是指用力使物体混合均匀，通常使用工具或手段来实现。搅拌可以改变物体的性质、形态或状态，常见于烹饪、化学实验、建筑工程等领域。