鱼香话退秋
正文
民国二十五年秋，自贡盐商余述怀紧皱着眉头，在自家书房里不停地踱着步。端茶进来的夫人崔氏见惯丈夫不急不躁的样子，心里顿时有些不安，忙问道：“述怀，可是遇上难事了？”余述怀抬头看了眼相濡以沫的妻子，停了一下脚步，还是摇了摇头。妻子为人贤淑端庄，但这商场上的事却是不懂，何必让她烦心。
崔氏也明白，有些事情是自己帮不上忙的，因此也不打扰余述怀。只是回到后宅，崔氏还是忍不住对女儿余话秋：“不知道你爹有什么难事，那眉头拧得像打了结似的。”余话秋听了不禁瞪大了眼睛，自她记事起，就没见过父亲发愁，如今竟遇着难事了，这倒是稀奇了，于是将手中的绣花绷子往崔氏手中一塞，道：“我去书房瞧瞧爹爹。”便一阵风似的跑了出去。
余话秋是家里最小的女儿，年方十八，余述怀将她当眼珠子似的疼，重话都没说过一句，这书房重地，也就她能进。余话秋跑到书房门口又停下脚步，转到窗子旁边，轻轻地拉开一条缝偷瞧余述怀，果然见父亲愁眉不展，便打开窗子，趴在窗口问道：“爹有何难事，不如说给秋儿听听。”
余述怀一听到女儿的声音，便好了一大半，本不想让女儿操心，可却也知道她被自己惯得不达目的不罢休的性子，于是叹了一口气道：“倒也不是多难的事，近日四川盐运使会来自贡，可是咱们在沱江的船却着了火。”
余话秋怔了怔，随即柳眉倒竖，怒道：“这是谁干的缺德事儿？分明是不想让咱们家给盐运使做退秋鱼，坏咱们家生意的。”余述怀见女儿一言便道破这事是人为而不是天灾，不禁又是惊讶又是遗憾，惊讶的是女儿竟然如此聪明，却又遗憾不是儿子。
作为自贡最大的盐商，凡是有要员来自贡，一般都由余述怀招待，一来因为他的身份和地位，二来则是为着名扬天下的盐帮菜，数余家的家厨做得最为地道，尤其是退秋鱼。退秋鱼虽然和其他盐帮菜，如水煮牛肉、火爆黄喉、文火罐子肉等一样声名赫赫，但却只有在自贡才吃得着。
这退秋鱼不同于其他鱼类，它生活在河水较深的岩缝里，肉质细嫩，汤汁鲜美，可却异常娇贵，出水即死，所以别说运往外地，即使自贡本地人，也只是有钱的人家在秋末冬初之际，于沱江上置一条船，厨子上船现捞现做。然后放进食盒，包上几层棉絮，几个壮年劳力接力飞奔回自流井，才能吃上还热乎着的退秋鱼。
余家的船几乎是长年停在沱江上，秋天吃鱼，其他的季节赏景，可这停了几年的船竟然给烧了，怎能不叫人起疑？余话秋转身进了书房，坐在余述怀对面，歪着脑袋问：“爹，烧了一条船再置一条也不是难事，或去别家借也是可行的，您这么愁，莫非还有其他的事？”
听了女儿的话。余述怀心中更是感慨，拍了拍余话秋的脑袋道：“你可真是长了一个好脑瓜子哟！唉，这船烧了也就罢了，可老吴却崴了脚，现在躺在床上动弹不得，真叫人难死了。”老吴是余家的家厨，虽然余家的家厨不止一个，可只有老吴的退秋鱼烧得最为地道，没有退秋鱼，这宴席上就算满是山珍海味，也有怠慢的嫌疑。
余话秋听了也沉默起来，自家是盐商，盐运使可是得罪不起的。她咬了咬牙，抬起头道：“爹，我去！”余述怀一愣，倒想起来了，女儿虽然娇生惯养，可是这退秋鱼却做得极好，不比老吴的差，但想了想还是摇头：“那沱江上全是打鱼的汉子，你去不合适！”
“不怕的，爹，我换成男装不就行了。”余话秋摇着余述怀的胳膊撒娇道，并说自己一直穿金戴银地享清福，现在正是家里需要自己出力的时候，怎么能退缩呢？如果这样，还不如出家当尼姑得了。余述怀被余话秋缠得没法子，只好答应，其实心里还是颇为欣慰的。
只是几天后，自流井便有传言，说是余家的家厨受伤了，这次宴请的退秋鱼由余家小姐主厨。于是盐运使到达自贡的那天，沱江上人山人海，都是奔着余话秋来的，虽说余家小姐养在深闺人未识，但也不知道从哪儿传出来的，说余家小姐长得貌若天仙，而且这退秋鱼做得出神入化，连老吴都是她的徒弟，因此有的是来看人的，也有的是想来偷师。
不过大家也没失望，这余家小姐虽然一身男装，但面目清秀，尤其一双水汪汪的大眼睛，像沱江的水一般清澈，那鱼做得更没话说，虽吃不上，但那汤色瞧着味道就不差。只是也有人阴阴地冷笑，暗自嘀咕：“再好吃的鱼，也叫你吃了没个好。”
退秋鱼一出锅，便被立即送往自流井，盐运使吃得异常开心，伸着拇指道：“难怪有诗云‘酒美同消夜，鱼香话退秋。嫩凉依客坐，好月看人游。”盐运使一脸陶醉的样子终于叫余述怀松了一口气，眼风却扫到一旁的另一个盐商莫家仁，瞧着脸色颇为难看，心里顿时有了计较。
送走盐运使，余述怀走到后堂，只见女儿余话秋和丫鬟巧儿正嘀嘀咕咕地说着什么。见他进来，余话秋起身噘着嘴道：“爹，巧儿正给我讲沱江那边的场面呢，据说好多人都去看我呢，可惜，我只能在自家厨房里待着。”余述怀听了赶紧安慰女儿道：“可你的功劳却不小。”余述怀说的是真心话，若不是余话秋出主意，将她要去沱江做鱼的消息放出去，然后用李代桃僵之计让深得她真传的巧儿上船做鱼，另一面则巧用糊了油纸的篾篓装了活的退秋鱼急送至余府现场烹饪，怎么能骗过对方，使退秋鱼顺利上桌，更因为即烹即上桌，味道格外鲜美，而且还抓住了对方在鱼汤中下药的人。
“爹，那使坏的人抓到了吗？”余话秋紧张地问余述怀，余述怀点头道：“是莫家仁，他一直想取我而代之，因此……已经送官了。”说起这件事，余述怀也忍不住摇头叹息，国难当头，他更希望的是自贡盐商众志成城，而不是窝里斗。
民国三十三年，在自贡的“中国国民节约献金救国运动会”上，盐商余述怀现场捐款一千万元，并道：“国难当头，毁家纾难，义不容辞……”走出会场，只见女儿余话秋正等在门外，见他过来笑道：“爹，我刚买的退秋鱼让巧儿送回家了，一会儿给您烧了吃！”余述怀连连点头道：“好好好，要吃红烧的，多加辣！”
基本信息
| 字数 | 2000 字 |
|---|
相关推荐
- 小妖精米兰达 从前有一个小妖精叫米兰达。她生活在一个美丽的森林里，每天都会和她的朋友们一起玩耍。 然而，米兰达并不…
- 青蛙努比 从前，有一个叫做努比的青蛙。他生活在一片葱茏的树林中，每天都会去池塘里嬉戏玩耍。 虽然努比很聪明，但…
- 机智勇敢的刺猬 从前，有一只小刺猬，它非常机智勇敢。一天，它决定要去探险，看看世界上还有什么新奇的事物等着它去发现。…
- 懒惰的猫公主 从前，有一只非常懒惰的猫公主。她总是躺在宫殿里的靠垫上睡觉，从不去做任何事情。猫公主有很多仆人，他们…
- 彩虹去哪儿了 从前，有一个美丽的国度，天空经常出现五颜六色的彩虹，人们都很喜欢。但是，有一天，彩虹突然不见了，所有…
- 真正的骑士 从前，有一个小男孩叫泰勒。他一直梦想成为一名骑士，保护那些需要帮助的人们。 一天，泰勒听说了一个公主…
- 没有秋天的季节 从前有一个国度，那里的四季是非常准确的，每年都有春天、夏天、秋天和冬天。人们习惯了这个轮回，他们会在…
- 全民处罚 从前，有一个国家，名叫“严惩王国”。这个国家有一个规定，凡是犯了错的人都要面对全民处罚。无论你是大人…
同分类：现代故事
- 谁让你吃饱了撑的 半年前，我家对门住了一对新婚不久的年轻夫妻，男的姓胡，女的姓劳，可真是一对胡闹！怎么回事？说…
- 假日理财,做精明的理财一族 节日交流，收益高效突破 姜萍和丈夫都是工薪阶层，很会持家的她婚后自然做上了家中“财务部长”…
- 收藏家雷邦 “收藏是一件快乐的事情。因为喜欢，因为享受那种得到心爱之物后的喜悦，所以内心感到满足。”雷邦…
- 女人有钱有尊严 仰人鼻息，跟男人伸手，是多么折煞尊严。 她是美国一家投资银行及证券管理公司的董事长，名叫茱…
- 冯家妹：脚踏实地的女孩才是真正的“超女” 冯家妹：脚踏实地的女孩才是真正的“超女” PK后的辉煌： “超女”包围了我的生活 20…
- 新娘出嫁 小丽是个时尚女孩，今天是她的新婚大喜之日，一大早，新郎官丁小虎带着十几辆花车，还有摄影的、照…
- 100元创立一家上市公司 100元创立一家上市公司？看到这个标题，读者或许都会说开玩笑吧。这还真不是开玩笑，确确实实有…
- 赵薇体验亚特兰蒂斯式奢华品牌 日前，赵薇第二次来到杜拜，下榻杜拜豪华度假村Atlantis The Palm，亲：身体验其…
- 成功就是过上爱过的生活 语言温和不等于没有个性，外表温和不等于没有傲骨。 有人问成功是什么，我觉得成功就是过上自己…
- 从初中生到外企副总要跨几道坎 一个只有初中文凭的打工仔能否成为年薪30万的外资企业副总经理呢？是什么力量促使这位生活在底层…
- “文”贿 邢主任当办公室主任已十几年了，这主任充其量也就是个股级。昔日他的属下，有的当上副县长，有的当…
- 私企老板家庭理财的五大“过错” 时下，在一般人看来，私企老板大多腰缠万贯，是一流的赚钱高手和出色的企业理财专家。然而，他们在…
以「鱼」开头的故事
- 鱼的记忆 一条鱼的影象只有短短一个月，一次，小狗(pup)在一条即将干枯的水塘里看见了一条奄奄一息的小…
- 鱼的年龄 小猫(kitty)和猫妈妈一路去河边钓鱼，猫妈妈钓到不少的鱼，这些大鱼的鱼鳞上都有一圈圈细细…
- 鱼儿成长历险记 茫茫地，无垠地大海，微风习习，水面很平静，只是波纹荡漾。海底深处却是另一番风景：各种各样的鱼…
- 鱼和鸥的对话 海鸥在大海上觅食，一条小鱼正好被海鸥发现，海鸥瞬间把小鱼啄在嘴里飞向天空，海鸥正打算吞噬小鱼…
- 鱼树的种子 大海边上有个村庄，那里的人们靠种地为生，从不捕鱼。因为他们坚信着有海妖，而且据说千树子的姥爷…
- 鱼狗 鱼狗这种鸟，性情孤僻，经常在海上生活。据说，她为防人捕捉，在海边悬崖上做窝。有一回临产时，她…
- 鱼加卷饼 [德国]路德维希·贝希施泰因 一只野兔和一只狐狸一起出去散步。那是冬天，到处不见绿色，田野里…
- 鱼儿,快上来 小朋友都知道小猫是最喜欢吃鱼的，只能自己去钓鱼，但是小猫钓鱼却总是钓不起来，这是为什么呢?是…
- 鱼娃娃和冬爷爷 鱼娃娃和冬爷爷的故事 天气越来越冷，水中的鱼娃娃游得越来越慢。鱼娃娃自言自语道：“好冷啊!…
- 鱼孩子补丁口袋 鱼孩子补丁口袋的故事 鱼孩子有一个五颜六色的补丁口袋。 这个大口袋是他用捡回的各种塑料，…
- 鱼儿旅行记 鱼儿旅行记的故事 有一只叫尼莫的小鱼很像看看外面的世界是怎么样的，所以决定要去环游世界。那…
- 鱼儿快上来 鱼儿快上来故事 小猫达达坐在小船上钓鱼，可是鱼儿老是不上钩。 河里一顶神奇的草帽和达达开…
延伸阅读
- 作文：你给了我深沉的爱-关于父亲的作文600字 多希望时光能变老，那样就能走得慢些。 ——题记 一阵阵淡雅的花香唤醒了我。 高大的父亲站…
- 作文：不负青春-随笔作文600字 青春如曲，岁月如歌，不负青春，不枉年少。 ——题记 韶华短暂，青春不会尽善尽美，有可能欢…
- 作文：仰望孔子-关于孔子的作文700字 我以仰望天的虔诚仰望孔子。 一直以为孔子是个传奇。在历史的浩瀚星河中，这颗闪耀至今的星早…
- 笑话：居然一个都不认识 老公看着大蒜问：这是不是大葱？ 我：恩 然后指着韭菜问：这是什么？ 老公：小葱啊 …
- 笑话：不摸，扎手 晚上躺在床上，顺手摸了下老婆的脸，老婆来了句，别摸我，扎脸！ 我说那你摸我也行，结果老…
- 笑话：同样··· 粑粑：小X崽子，同样是一个老师教的，为什么别人成绩那么好，你却那么差？？？ 儿子：哼·…
句读
- 鱼类在洄游时会穿越大量的河流和湖泊，以寻找适宜的繁殖环境。
- 鱼雷艇在水面上迅速穿越，追逐着敌方舰队。
- 鱼儿洄游在大海中，穿过各种礁石和海草，展现出它们的自由和优雅。
- 鱼狗在水中游得很快，仿佛同时拥有了鱼的灵活和狗的速度。
- 鱼类的海鳃能够帮助它们在水中呼吸，让它们自由自在地游动。
- 鱼雷快艇在海上疾驰，向敌方军舰发射了致命的攻击。
- 鱼ermen在海边找到一座岸标，这标志着他们的渔船即将返回安全的港口。
- 鱼肚白的小猫咪蜷缩在阳光下，看起来特别可爱。