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烤麸
「烤麸」是一个2字汉语词语,读音 kǎo fū,词性为名词。基本释义:食品,用面筋蒸熟制成。
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烤
首字
kf
拼音首字母
释义
食品,用面筋蒸熟制成。
基本信息
| 拼音 | kǎo fū |
|---|---|
| 词性 | 名词 |
| 首字母 | kf |
| 字数 | 2 字 |
网络解释108 字
烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生)和“蜜汁烤麸”。
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句读
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- 烤得香喷喷的腰花在铁板上翻烤,散发出诱人的香气。
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- 烤羊胃是这家餐厅最受欢迎的特色菜之一。
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