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脍炙

「脍炙」是一个2字汉语词语,读音 kuài zhì,词性为动词。基本释义:1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处置。
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脍 首字
kz 拼音首字母

释义

1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处置。

基本信息

拼音kuài zhì
注音ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ
词性动词
首字母kz
字数2 字

网络解释132 字

脍,细切的鱼、肉等食材;“炙”是会意字,亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪,指烤肉。古代鲜肉一般用火炙,就像今天的烤羊肉串;干肉则用火烤。“食不厌精,脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙,是人们所共同喜好的,后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

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以「脍」开头的词语

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  • 脍炙人口 美味人人都爱吃,比喻好的诗文或事物,人们都称赞(炙烤熟的肉)。

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  • 脍炙人口 美味人人都爱吃,比喻好的诗文或事物,人们都称赞(炙烤熟的肉)。
  • 脍手 1.犹庖丁。
  • 脍截 1.割切。
  • 脍刀 1.切肉的刀。
  • 脍残 1.即鲙残鱼﹐今通称银鱼。

同拼音首字母「kz」的词语

  • 硍朱 1.即银朱。硫化汞的俗称。是最早的鲜红颜料,用于油画﹑印泥及朱红绘雕漆器等。也可入药,有毒。
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  • 困阻 1.围困阻隔。
  • 困惾 1.谓堵塞不通。
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  • 稛载 1.亦作"稇载"。 2.以绳束财物﹐载置车上。亦指满载﹑重载。
  • 硱磳 1.高耸貌。
  • 壸政 1.宫内事务;家政。
  • 壸则 1.妇女行为的准则﹑榜样。
  • 阃职 1.指镇守一方的将帅的职任。
  • 阃政 1.妻子掌管的家政。

延伸阅读

句读

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