词语
柴火饭
「柴火饭」是一个3字汉语词语，读音 chái huǒ fàn，词性为名词。基本释义：1.柴火烧的饭。指普通人家的平常饭食。
16 字
篇幅
261,062 条
本栏收录
柴
首字
chf
拼音首字母
释义
1.柴火烧的饭。指普通人家的平常饭食。
基本信息
| 拼音 | chái huǒ fàn |
|---|---|
| 注音 | ㄔㄞˊ ㄏㄨㄛ ㄈㄢˋ |
| 词性 | 名词 |
| 首字母 | chf |
| 字数 | 3 字 |
网络解释413 字
柴火饭：即使农村人用柴火煮的米饭。农村人家里大多都用的是原始的炉灶，里面燃烧稻草、麦草等，加热大铁锅来烹饪食物。 现在的柴火饭是城市人对农村人用柴火烧饭的一种称呼。农村人在煮饭时在炉灶上用燃烧稻草、麦草、棉花梗等加热大铁锅煮出米饭。具体方式是用大火、急火煮开水和米，然后把米带米汤一起捞出沥干（不然米就会烂在锅里），再将沥干过米汤的米放进大铁锅内，用筷子插出一些气孔，用小火慢慢将米饭闷熟，即为“柴火饭”。一般农村煮饭都会在底部形成大量的锅巴，加上之前的米汤煮开了就是锅巴粥。 “柴火饭”是农村人最平常的饭食，餐餐都可以吃得到的，而城市人由于住宿因素制约，无法使用明火煮饭，平时也是吃腻了大鱼大肉，为了寻找儿时吃米饭的味道不断的追寻着小时候吃的米饭，因此有了“柴火饭”。现在也有不少的商家为了吸引消费者而提出了煮出柴火饭的浪潮。 真正的“柴火饭”应该是燃烧木材，加热大铁锅煮的米饭。而转化到现代人眼中应该是具有大火力加热，能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香的米饭。
相关推荐
以「柴」开头的词语
- 柴扒 1.搂柴草的竹制器具。
- 柴坝 1.在含沙量高﹑泥沙河床的河流上筑成的临时性拦水建筑物。
- 柴荜 1.柴门荜户。指穷人居所。
- 柴筚 1.木杖。
- 柴草 1.用作燃料的树枝﹑小木和杂草等。亦指庄稼的茎﹑叶。
- 柴烟 1.柴禾燃烧时产生的烟气。
- 柴城 1.指柴桑。在今江西省九江市西南。
- 柴营 1.营寨。
- 柴池 1.参差不齐。
- 柴颍 1.高柴和颍考叔的并称。高柴，春秋卫人，执亲之丧泣血三年，未尝见齿。颍考叔，春秋郑人，庄公赐…
- 柴瓷 1.柴窑烧制的瓷器。
- 柴油 轻质石油产品的一类。由石油经分馏、裂化、焦化而得。主要用作柴油发动机燃料。分轻柴油和重柴油两…
- 柴蔟 1.以小木枝构成的鸟巢。
- 柴槱 1.积聚的柴堆。
首字母为「chf」的词语
以「柴」开头的词语
同拼音首字母「chf」的词语
延伸阅读
句读
- 柴扉敞开，温暖的炉火欢迎着我回家。
- 柴门外，热闹喧哗的声音传来，一群孩子在欢笑嬉闹。
- 柴达木盆地是中国西部的一个广阔的高原盆地，其地势平坦且多为沙漠，但这片土地上却闪耀着丰富多彩的文化和历史遗迹。
- 柴胡是一种常用的中药材，具有解表散寒、疏肝理气的功效。
- 柴达木盆地是中国最大的内陆盆地，被誉为“中国的心脏”，周围环绕着辽阔的戈壁荒漠和壮丽的雪山，景色壮观异常。
- 柴达木盆地是中国西部的一个地质奇观，其广阔的盆地面积吸引了众多的地质学家和探险家前来研究和探索。
- 柴桑主宴请了许多来宾，为大家准备了丰盛的晚餐。
- 柴桑主，古镇静宛如诗，红墙画舫映碧水，柳岸花飞倚断桥。
声明：本站内容为古籍原文与公开资料整理，仅供学习研究参考。如涉版权问题请联系我们处理。