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曲拉

「曲拉」是一个2字汉语词语,读音 qū lā,词性为名词。基本释义:1.食品名。我国裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。
23 字 篇幅
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曲 首字
ql 拼音首字母

释义

1.食品名。我国裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。

基本信息

拼音qū lā
注音ㄑㄩˇ ㄌㄚ
词性名词
首字母ql
字数2 字

网络解释183 字

曲拉

曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子,放锅里熬,熬好倒入一干净的白布袋,或者把一块白布四角拴上绳子吊起,把奶子倒入布兜之中,让水份慢慢沥干澄尽,剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上,上面压一块石板,挤干剩余水份,然后把曲拉倒在一布单上晒干收藏,每次喝茶时放入碗中食用。每天挤的奶子熬熟称为甜奶子,如存放时间长或因热变酸,就用来熬曲拉,用甜奶熬制的曲拉味甜而且酥脆,别有风味。

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  • 曲陌 1.曲折的道路。
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  • 曲米春 1.酒名。
  • 曲米 1.亦作"曲米"。 2.做酒的米。 3."曲米春"的省称。 4.泛指酒。
  • 曲媚 1.柔顺悦人。 2.曲意奉承。
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  • 群厉 1.亦作"群疠"。 2.众疫鬼。
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