词语
卤子
「卤子」是一个2字汉语词语,读音 lǔ zǐ,词性为名词。基本释义:1.浓厚的羹汁。
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卤
首字
lz
拼音首字母
释义
1.浓厚的羹汁。
基本信息
| 拼音 | lǔ zǐ |
|---|---|
| 注音 | ㄌㄨˇ ㄗˇ |
| 词性 | 名词 |
| 首字母 | lz |
| 字数 | 2 字 |
网络解释190 字
卤子又叫面筋汤或胡辣汤,河北邯郸武安特色小吃。早晨,小吃摊上都是喝卤子的人,大人小孩都待见。把白面和成很软的面,为增加弹性,可以放点盐,然后使劲用手抓面,反复揉揣,提出面筋。把剩余的面汤倒入滚开的锅里,做成面汤。如果很稀,可以放点用淀粉勾的欠,这样就更黏糊了。然后提取的面筋做成小条状,放入锅里,再放入煮熟的花生米,海带、粉条、食盐、醋、酱油等继续煮,煮开后,各种材料便浑然一体了。舀一碗热乎乎的卤子,吃上一口,又滑又香,酸咸可口,回味无穷。
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延伸阅读
句读
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- 卤质是一种特殊的调味料,在烹饪中使用它可以使菜肴更加美味可口。
- 卤虾油的独特味道让菜肴更加美味诱人。
- 卤水是一种用来腌制食材的调味液,可以提升食物的口感和味道。
- 卤莽的行为只会导致麻烦和后悔。
- 卤族元素在化学中扮演着重要角色,它们如同化学舞台上的明星,以其独特的性质和反应活跃性吸引着科学家们的目光。
- 卤碱是一种化学物质,它如同大海的涟漪,温柔而又神秘地将生命的奥秘展现在我们面前。
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