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涮羊肉

「涮羊肉」是一个3字汉语词语,读音 shuàn yáng ròu,词性为动词。基本释义:1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称"涮锅子"。
57 字 篇幅
261,062 条 本栏收录
涮 首字
syr 拼音首字母

释义

1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称"涮锅子"。

基本信息

拼音shuàn yáng ròu
注音ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
词性动词
首字母syr
字数3 字

网络解释161 字

涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅,后流传至市肆。

《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味”。公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。

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首字母为「syr」的词语

  • 所以然 1.所以如此。指原因或道理。 2.隐语。犹言那个东西。
  • 手艺人 1.以手工技能或其他技艺为业的人。
  • 上阳人 1.唐新乐府曲名。详"上阳白发人"。
  • 生意人 1.商人,做买卖的人。

同拼音首字母「syr」的词语

  • 所以然 1.所以如此。指原因或道理。 2.隐语。犹言那个东西。
  • 手艺人 1.以手工技能或其他技艺为业的人。
  • 上阳人 1.唐新乐府曲名。详"上阳白发人"。
  • 生意人 1.商人,做买卖的人。

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