词语
大锅菜
「大锅菜」是一个3字汉语词语,读音 dà guō cài,词性为504。基本释义:1.指一锅炒出供多人吃的普通菜。
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首字
dgc
拼音首字母
释义
1.指一锅炒出供多人吃的普通菜。
基本信息
| 拼音 | dà guō cài |
|---|---|
| 注音 | ㄉㄚˋ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ |
| 词性 | 504 |
| 首字母 | dgc |
| 字数 | 3 字 |
网络解释373 字
大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行。食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。此菜其名称的由来,首先是它有很多种菜的风味,其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活,所以就叫做了大锅菜。 大锅菜虽有些土,但却能上得大席面。大锅菜只有用普通东西才做得地道,若放进山珍海味,反倒失了味道。所谓“百菜白菜美,诸肉猪肉香”。大锅菜为家常菜,要用家常吃法。没有了大锅,也就不能称作“大锅菜”,虽然还是那些东西,虽然仍是那样做法,但做出来只能改头换面唤作“炖大菜”,相比“大锅菜”,已不是原来面目。在讲究仪表、注重风度的诸多场合,在要求体型、讲求口味的时候,享用大锅菜如绅士般的吃法不仅少了韵味,更缺了底气。
2007年7月,云南出现了一支以自编方言歌曲而走红的实力派音乐组合,团名象征融合,希望能把不同的音乐风格融入到说唱当中。就像大锅菜一样,把每种食物放在一起有了新的味道。其组合成员多为男性,目前成员有飞、钢化杯、21、四喜、爆点。
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